Jak zaparzyć kawę Italcaffe Excelso Bar?
Kawa Italcaffe Excelso Bar to złoty medalista Międzynarodowej Degustacji Kawy 2020 odbywającej się we Włoszech, dlatego nie mogłem przejść obok niej obojętnie. Na zawodach kawa przygotowywana jest przez profesjonalistów w kolbowych ekspresach ciśnieniowych, czy w domowym automatycznym ekspresie do kawy okaże się równie mistrzowska? Sprawdźmy to!
Espresso - Italcaffe Excelso Bar
- Kawa: Italcaffe Excelso Bar
- Skład: 90% arabika, 10% robusta
- Stopień palenia: Średni
- Profil smakowy: Suszone owoce i przyprawy
- Ekspres: Automatyczny ekspres MIELE CM 5510
- Przygotowany napój: Espresso
- Mielenie: Najdrobniejsze
- Temperatura parzenia: Maksymalna
- Moc kawy: Ustawienie 5 stopnia z 7 możliwych
- Funkcja dodatkowa: Zaparzanie wstępne przedłużone
- Pojemność kawy: około 30 ml
Efekt i opinia
Dodatek robusty powoduje, że kawa ma gęstą, orzechową cremę oraz przyjemnie czekoladowy posmak, jednak dominujące nuty smakowe to zdecydowanie owocowe, lekko kwasowe połączenie moreli i śliwki. Kawa bardzo przyjemna i zrównoważona w smaku, z pewnością wrócę jeszcze do niej, by sprawdzić, co uda się wycisnąć w ekspresie kolbowym Lelit Bianca przy różnych wariacjach temperatury oraz ciśnienia. Myślę, że ta pozycja z włoskiej palarni Italcaffe przypadnie również do gustu miłośnikom delikatnych kaw z mlekiem – bardzo przyjemne słodko owocowe połączenie, które z pewnością umili nie jedno popołudnie.
Autor: Michał
Polecane produkty w tym artykule
( Brak opinii )
Kawa ziarnista Italcaffe Espresso Italiano Excelso Bar 1kg
89,42 zł netto
109,99 zł
brutto
109,99 zł
2579.80
pkt.
Podziel się swoim komentarzem z innymi